Itt egy egésszéges finomság reggelire illetve akkor is tökéletes választás ha csak egy egyszerű nasira vágysz a diétád idején.

Hozzávalók:

Tészta:

1 banán

4 szem aszalt datolya

1 tojás

1 bögre zabliszt

1 bögre teljes kiörlésű liszt

3 ek stevia

3 dl tej

4 ek kókuszzsír

3 ek karob por

1 sütőpor

Töltelék:

40 dkg túró

1 ek stevia

1 tojas

1 marék magozott meggy

          A banánt, datolyát,tojást és tejet összeturmixoljuk. Ezek után egy tálba öntjük, hozzáadjuk a kókuszzsírt és a steviat. A sütőport, lisztet és karob port összekeverjük majd hozzáadjuk az előbbi masszához.

           A túrót a steviaval es a tojással kikavarjuk majd hozzáadjuk a magozott meggyet.

         A muffinsütőt kibéleljük papírral, majd teszünk bele egy evőkanállal a masszából, majd jöhet rá egy adag túró és újra a massza. Előmelegített sütőben 200 fokon készre sütjük.